Seneste indlæg

  • Squashterrine

    Squashterrine
  • Sprøde, krydrede rugkiks

    Sprøde, krydrede rugkiks
  • Laksefad med grøntsager og pikantdressing

    Laksefad med grøntsager og pikantdressing
  • Christina og den gule klassiker

    Christina og den gule klassiker

Simpelt og lækkert: Bygotto med gulerødder og ærter

Bygotto med gulerødder og ærter er én af mine go-to-retter, som altid kan redde mig, hvis jeg lidt for sent kommer i tanke om, at der skal aftensmad på bordet. Ingredienserne er næsten altid at…

læs videre
Share:

Kyllingeboller i karry. Sundere, men stadig børnevenlig

Som i de fleste andre børnefamilier spiser vi ofte fars-baserede retter til aftensmad. Jeg har f.eks. tidligere delt opskrifterne på rødbededeller, traditionelle frikadeller tilsat linser og grøntsager og hjemmelavede fiskefrikadeller. I dag er der kyllingeboller…

læs videre
Share:

Hjemmelavede quesadillas med ost og kylling

For nogle uger siden fortalte #Hashtagmor i et gæsteindlæg, at hendes yndlingsingrediens er cheddarost. Den skønne ost har elastiske egenskaber og det udnytter jeg i mit bud på en ret, hvori cheddarosten indgår: Hjemmelavede quesadillas med…

læs videre
Share:

Squash-moussaka med squash-tzatziki. Gå amok med agurkens fætter

Squash er i sæson en måneds tid endnu. Smagen er mild, men den bidrager til madens fiberindhold og er desuden rig på betakaroten, folat og kalium. Du får altså både sundhed og mæthed for billige…

læs videre
Share:

Hjemmelavede fuldkornspandekager med rødbede og gedeost

Der er rødbeder i både dej og fyld i de her skønne, hjemmelavede fuldkornspandekager. Det giver dem foruden en flot farve og god smag et skud B-vitaminer, kalium samt en masse sunde kostfibre. Både pandekager…

læs videre
Share:

Tags