Dampet fisk i minigryder med kartofler og hollandaisedip

Jeg har tidligere anbefalet konceptet med at abonnere på fiskekasser (f.eks. fra Skagen Food), som leveres til døren og jeg gør det gerne igen. For mig er det en genial måde til at sikre, at…

læs videre
Share:

Ny inspiration med intelligente opskrifter fra Coop Mad

For et par uger siden læste jeg om et nyt tiltag fra onlinesupermarkedet Coop.dk Mad, hvor vi tit køber dagligvarer. De kalder det selv for intelligente opskrifter fra Coop og skriver, at du kan minimere madspild,…

læs videre
Share:

Forårscoleslaw med skindstegt citron-kulmule

En coleslaw består traditionelt af kål, gulerødder og en dressing baseret på mayonnaise. I indlægget her giver jeg dig opskriften på en toplækker forårscoleslaw med de grøntsager, der er i sæson netop nu. Kål-gulerodssalaten smager…

læs videre
Share:

Kostpsykologen Anne Mette: tarmsundhed, alenetid og hjemmelavet fond

I denne måned er det Kostpsykologen Anne Mette, som svarer på mine spørgsmål om sundhed i hverdagen. Anne Mette er autoriseret psykolog og er især optaget af, hvordan den mad vi spiser, påvirker os. Jeg…

læs videre
Share:

Groft brød med skvalderkål

I sidste uge bad jeg på min Insta-story om forslag til, hvordan jeg kan bruge al den skvalderkål, der pibler frem i min have, i madlavningen. Der kom mange gode bud på, hvordan de små…

læs videre
Share: