Klassiske fødselsdagsboller – bløde, lette og luftige

Intet fødselsdagsbord uden de klassiske bløde, lette og luftige fødselsdagsboller, der dufter af hygge og spises med tandsmør. Der er ikke meget godt at sige om deres sundhedsmæssige værdi, bortset fra at min lykkefølelse stiger, når…

læs videre
Share:

Brunsviger-kagemand, der har hævet natten over

Jeg ved godt, at brunsviger traditionelt hører til på Fyn, men i den lille by i Nordjylland, hvor jeg er vokset op, var en kagemand bestående af brunsviger, slik, flødeskum og marcipan en lige så…

læs videre
Share:

Hjemmelavet knækbrød med pulp fra juicemaskinen

Jeg ammer fuldt, farer rundt, sover for lidt og er konstant sulten. Derfor er det dejligt at have en masse lettilgængelige, sunde og mættende snacks i huset. I dag har jeg bagt en omgang knækbrød…

læs videre
Share:

Jordskoksuppe

Jeg elsker suppe, og en brandvarm én af slagsen er en fantastisk måde at varme sig på her i den kolde tid. Her er en nem jordskoksuppe, som er på ingen måde stor gastronomisk kogekunst, men…

læs videre
Share:

Alt-i-et-fad med sejfilet og rodfrugter

Jeg er stor fan af retter lavet efter princippet alt-i-et-fad, hvor maden passer sig selv i ovnen. Der er ikke megen opvask, og jeg slipper for at stå og stresse over at have gang i…

læs videre
Share: