Seneste indlæg

  • Nye udfordringer på vej

    Nye udfordringer på vej
  • Herlige, hypede havtorn

    Herlige, hypede havtorn
  • Nem fiskelasagne med grøntsager

    Nem fiskelasagne med grøntsager
  • Kold sommersuppe med daggammelt brød

    Kold sommersuppe med daggammelt brød

Grov aspargestærte med limabønner, ricotta og parmaskinke

Du kan efterhånden købe asparges i butikkerne året rundt. Men her i begyndelsen af april begynder de sprøde, saftige danske asparges at dukke op. Asparges skal tilberedes nænsomt for ikke at blive slatne og kedelige.…

læs videre
Del dette:

Peberkager

I anledning af at det er 01. april, deler jeg en opskrift på peberkager. Opskriften er meget populær herhjemme. Især, når den synges samtidig. Sådan bager du peberkager Tag først en mægtig gryde og omtrent…

læs videre
Del dette:

Hjemmebagt kernerugbrød med surdej

Nem basisopskrift på et børnevenligt hjemmebagt kernerugbrød med surdej. Det tager et par dage at lave, men smagen og sundheden er til gengæld i top. Og det meste af tiden er jo hævetid.

læs videre
Del dette:

Æg og skinke i kokotte

Jeg er blevet ret vild med variationer over “oeufs en cocotte” til weekendmorgenmad, brunch eller som en del af frokosten. Her en version med forårsløg, spidskål, parmaskinke og tomater

læs videre
Del dette:

Fiskeruller med rejer

Konsistensen af de her fiskeruller med rejer er blød og smagen mild og frisk. Så du kan trygt servere dem selv for de, der (bilder sig ind, at de) ikke kan lide fisk. Som f.eks.…

læs videre
Del dette:
Grov tærte med laks og spinat. Nem og sund madtærte

Grov tærte med laks og spinat. Nem og sund madtærte

læs videre

Tags