Pasta med asparges og ramsløg

I en kort periode kan du her i forsommeren ramme sæsonen for ramsløg og asparges på samme tid. Og det er herligt, for de to er et alletiders match. Her har jeg samlet dem begge…

læs videre
Share:

Linsegryde med champignon og gulerødder

Hvis ikke mine børn skulle spise med, havde jeg puttet chili i den her linsegryde med champignon. Og måske lidt spidskommen. Men nu blev det den børnevenlige version, og der er heldigvis stadig masser af…

læs videre
Share:

Sund og cremet pastaret med rejer, laks og grønne bønner

Dagens opskrift passer perfekt til de travle hverdage: En nem og hurtig pastaret med rejer, laks og grønne bønner, som er både sund og ualmindeligt velsmagende. Jeg vender pastaen med en blanding af creme fraiche og…

læs videre
Share:

Helstegt kylling med rodfrugter

SÅ blev det endelig forår. Med solen, varmen og lyset dukker også forårets udvalg af friske, sprøde blade og fine former for grønt op. Gør plads til det nye ved at tømme grøntsagsskuffen og andre…

læs videre
Share:

Nem og billig mad til mange: Asiatisk kartoffelsuppe med kylling

I den by, jeg hvor jeg bor, er vi en flok, der har fællesspisning hver 4. uge. Vi låner den lokale ungdomsklubs køkken og skiftes til at arrangere. Jeg er megafan af konceptet og kan…

læs videre
Share: