Glimt af hverdagen fra barselsboblen med en 12 uger gammel baby

Det er nu 4 uger siden, at jeg sidst skrev et indlæg om en dag i Barselsland. Selma er i mellemtiden vokset gevaldigt og har lært en masse nye sjove ting. Der er kommet langt…

læs videre
Share:

Kikærtesalat med avocado og feta

Den her kikærtesalat ville jeg egentlig have serveret som tilbehør til fisk i fredags. Men fisken udeblev, så vi spiste salaten alene, og den kunne sagtens gøre det ud for et helt måltid i sig…

læs videre
Share:

Morgensmoothie med spinat

Selma er for tiden en rigtig lille bandit, der kun falder til ro på min arm eller i en trillende barnevogn. Min morgenmad i dag bestod derfor af en smoothie, som jeg kunne drikke, imens…

læs videre
Share:

Stop madspild: Simpel kage med pulp

Tirsdagskagen i denne uge blev en simpel kage med pulp, lavet med udgangspunkt i en klassisk gulerodskageopskrift. Den smager dejligt, er nem og hurtig at lave – og så giver det mig en skøn tilfredsstillelse at…

læs videre
Share:

Nemme hjemmelavede müslibarer

Müslibarer er skønne at have med i tasken, fordi de giver hurtig energi og bedre mæthed end så mange andre hurtige, nemme snacks. Jeg foretrækker de hjemmelavede müslibarer, for når jeg har lavet dem selv,…

læs videre
Share: