Seneste indlæg

  • Fiskeruller med rejer

    Fiskeruller med rejer
  • Min yndlingsingrediens: Maria Charlottes Surdej

    Min yndlingsingrediens: Maria Charlottes Surdej
  • Stenbiderrogn – den sunde danske kaviar

    Stenbiderrogn – den sunde danske kaviar
  • Hjemmelavede kopnudler

    Hjemmelavede kopnudler

Sprøde og luftige fiskehapsere

De her sprøde fiskehapsere passer perfekt på et buffetbord. Du kan også spise dem som helt almindelige fiskefrikadeller, f.eks. på rugbrød eller sammen med en kålsalat. Æggehviderne gør fiskefrikadellerne luftige. Har du blommer til overs,…

læs videre
Share:

Emilie fra Valbylille kan altid regne med guleroden

Månedens gæsteblogger i serien Mig og min yndlingsingrediens er Emilie fra Valbylille. Hun har valgt at skrive om en vaskeægte hverdagshelt og deler en opskrift på saftige luciaboller med gulerod. Svenskerne spiser traditionelt luciabrødene på…

læs videre
Share:

Lynhurtig tærte med porrer og gulerødder

Der ligger efterhånden en del tærteopskrifter her på domænet. De er populære blandt jer læsere og herhjemme sætter jeg tærte på bordet flere gange om måneden. Tærtens succes skyldes nok, at den er både sund, smagfuld,…

læs videre
Share:

Fiskepakker med grøntsager

Fiskepakker med grøntsager er en nem måde at tilberede fisk på. Retten passer sig selv i ovnen og du kan bruge de grøntsager, som du har liggende. Tilføj gerne andre end dem, jeg foreslår nedenfor,…

læs videre
Share:

Coleslaw med spidskål og rosenkål

Tidligere på måneden fortalte Tekla fra Teklas Køkken, at spidskål er yndlingsingrediensen, når hun laver mad. Jeg er også vild med spidskål og bruger det f.eks. i kartoffelsalat og hjemmelavet remoulade eller til at gøre en…

læs videre
Share:

Tags