Friske forårsruller med and og to slags dip

Mit take på en Mortens Aften menu i år er friske forårsruller med and. Det er skønne, små hapsere, som kan fyldes med det gnavegrønt, man nu har ved hånden og som ikke kræver meget…

læs videre
Share:

Pastaret med grøntsager og pinjekerner

Hvis jeg ikke lige ved, hvad jeg skal finde på til aftensmad, tyr jeg ofte til en nem og sund pastaret med grøntsager, som den jeg deler opskriften på her. Retten er spækket med grøntsager,…

læs videre
Share:

Græskarsuppe med sprød rugbrødstopping

Græskar er i højsæson lige nu og det gælder bare om at spise løs. De store, smukke bær giver nemlig masser af mæthed for kalorierne (og pengene) og er samtidig spækkede med vitaminer og bl.a.…

læs videre
Share:

Madfilosofie er storforbruger af citroner

Månedens gæst i serien Mig og min yndlingsingrediens er dygtige Anne Sofie, som blogger på Madfilosofie. Hun fortæller i indlægget her, hvorfor hun er så vild med citron og hvad den kan bruges til i…

læs videre
Share:

Simpelt og lækkert: Bygotto med gulerødder og ærter

Bygotto med gulerødder og ærter er én af mine go-to-retter, som altid kan redde mig, hvis jeg lidt for sent kommer i tanke om, at der skal aftensmad på bordet. Ingredienserne er næsten altid at…

læs videre
Share: