Seneste indlæg

  • Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller

    Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller
  • Dahl med røde linser og grøntsager

    Dahl med røde linser og grøntsager
  • Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos

    Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos
  • Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

    Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

Coleslaw med spidskål og rosenkål

Tidligere på måneden fortalte Tekla fra Teklas Køkken, at spidskål er yndlingsingrediensen, når hun laver mad. Jeg er også vild med spidskål og bruger det f.eks. i kartoffelsalat og hjemmelavet remoulade eller til at gøre en…

læs videre
Share:

Friske forårsruller med and og to slags dip

Mit take på en Mortens Aften menu i år er friske forårsruller med and. Det er skønne, små hapsere, som kan fyldes med det gnavegrønt, man nu har ved hånden og som ikke kræver meget…

læs videre
Share:

Pastaret med grøntsager og pinjekerner

Hvis jeg ikke lige ved, hvad jeg skal finde på til aftensmad, tyr jeg ofte til en nem og sund pastaret med grøntsager, som den jeg deler opskriften på her. Retten er spækket med grøntsager,…

læs videre
Share:

Græskarsuppe med sprød rugbrødstopping

Græskar er i højsæson lige nu og det gælder bare om at spise løs. De store, smukke bær giver nemlig masser af mæthed for kalorierne (og pengene) og er samtidig spækkede med vitaminer og bl.a.…

læs videre
Share:

Madfilosofie er storforbruger af citroner

Månedens gæst i serien Mig og min yndlingsingrediens er dygtige Anne Sofie, som blogger på Madfilosofie. Hun fortæller i indlægget her, hvorfor hun er så vild med citron og hvad den kan bruges til i…

læs videre
Share:

Tags