Seneste indlæg

  • Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller

    Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller
  • Dahl med røde linser og grøntsager

    Dahl med røde linser og grøntsager
  • Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos

    Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos
  • Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

    Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

Simpelt og lækkert: Bygotto med gulerødder og ærter

Bygotto med gulerødder og ærter er én af mine go-to-retter, som altid kan redde mig, hvis jeg lidt for sent kommer i tanke om, at der skal aftensmad på bordet. Ingredienserne er næsten altid at…

læs videre
Share:

Kyllingeboller i karry. Sundere, men stadig børnevenlig

Som i de fleste andre børnefamilier spiser vi ofte fars-baserede retter til aftensmad. Jeg har f.eks. tidligere delt opskrifterne på rødbededeller, traditionelle frikadeller tilsat linser og grøntsager og hjemmelavede fiskefrikadeller. I dag er der kyllingeboller…

læs videre
Share:

Hjemmelavede quesadillas med ost og kylling

For nogle uger siden fortalte #Hashtagmor i et gæsteindlæg, at hendes yndlingsingrediens er cheddarost. Den skønne ost har elastiske egenskaber og det udnytter jeg i mit bud på en ret, hvori cheddarosten indgår: Hjemmelavede quesadillas med…

læs videre
Share:

Squash-moussaka med squash-tzatziki. Gå amok med agurkens fætter

Squash er i sæson en måneds tid endnu. Smagen er mild, men den bidrager til madens fiberindhold og er desuden rig på betakaroten, folat og kalium. Du får altså både sundhed og mæthed for billige…

læs videre
Share:

Michelle fra #hashtagmor pimper maden med cheddarost

Det er blevet tid til et nyt indlæg i min serie om andre madbloggeres yndlingsingredienser. I dag er det Michelle fra #hashtagmor, som fortæller om sin favorit. Jeg takker Michelle mange gange, fordi hun har…

læs videre
Share:

Tags