Seneste indlæg

  • Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller

    Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller
  • Dahl med røde linser og grøntsager

    Dahl med røde linser og grøntsager
  • Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos

    Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos
  • Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

    Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller

I dag – fredag den 18. januar – er det Årets Fuldkornsdag 2019. Formålet med dagen er at sætte ekstra fokus på fuldkorn og inspirere danskerne til at gøre hver dag til en fuldkornsdag. Over…

læs videre
Share:

Emilie fra Valbylille kan altid regne med guleroden

Månedens gæsteblogger i serien Mig og min yndlingsingrediens er Emilie fra Valbylille. Hun har valgt at skrive om en vaskeægte hverdagshelt og deler en opskrift på saftige luciaboller med gulerod. Svenskerne spiser traditionelt luciabrødene på…

læs videre
Share:

Grove koldhævede valnøddeboller

Valnødderne falder ned fra træerne her i løbet af efteråret. Med deres indhold af gode fedtsyrer, proteiner, fibre, vitaminer og mineraler er valnødderne supersunde. De giver desuden brød en dejlig smag og en god krumme,…

læs videre
Share:

Svampet græskarkage med creamcheese-frosting

Som jeg skrev i mit seneste indlæg, er græskar både sunde og smukke. Ud over til dekoration kan de store bær f.eks. bruges i salat, suppe og som her: i en lækker, svampet græskarkage. Græskarret…

læs videre
Share:

Koldskål med hjemmebagte grove kammerjunkere

Danskerne er lige blevet kåret til europameste i at spise fuldkorn. Fantastiske nyheder, når nu der er en helt klar sammenhæng imellem indtaget af fuldkorn og forekomsten af type 2-diabetes, hjertekarsygdomme og visse former for kræft. Jeg…

læs videre
Share:

Tags