Seneste indlæg

  • Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller

    Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller
  • Dahl med røde linser og grøntsager

    Dahl med røde linser og grøntsager
  • Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos

    Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos
  • Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

    Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

Kokosmuffins med sorte bønner og cremet frosting

I dag er Kristian afsted på en polterabend, så ungerne og jeg har hygget os med et par køkkenprojekter. Bl.a. har vi bagt en portion fyldige, kompakte og fugtige kokosmuffins med sorte bønner eller “black beans…

læs videre
Share:

Nem værtindegave: Hjemmelavede glaserede nødder

I dag har jeg lavet værtindegaver til arrangøren af en Skt. Hans fest på fredag. Det blev bl.a. til en omgang hjemmelavede glaserede nødder, som er karamelliseret vha. honning og tilsat appelsin. De tager ingen…

læs videre
Share:

Sundt mellemmåltid: Grove boller med perlespelt og æble

I min evige jagt på sunde, nemme og velsmagende mellemmåltider er favoritten for tiden grove boller med perlespelt og frugt. Sådan én udgør nemlig et lettere transportabelt alternativ til at spise en grovbolle med et…

læs videre
Share:

Hjemmelavede rawbarer med kokos og lime

Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er vild med barer i forskellige variationer (f.eks. Rugbarer med chokolade eller Hjemmelavede müslibarer med chiafrø). For tiden er det de her rawbarer med kokos og lime, der er…

læs videre
Share:

Børnene med i køkkenet: Havregrynskugler med marcipan

Weekenden står for døren og i morgen, når ungerne er hjembragt fra deres instutioner, håber jeg at kunne lokke Osvald til at trille havregrynskugler med marcipan sammen med mig. Det er altid hyggeligt at lave…

læs videre
Share:

Tags