Seneste indlæg

  • Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller

    Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller
  • Dahl med røde linser og grøntsager

    Dahl med røde linser og grøntsager
  • Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos

    Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos
  • Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

    Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

Dampet fisk i minigryder med kartofler og hollandaisedip

Jeg har tidligere anbefalet konceptet med at abonnere på fiskekasser (f.eks. fra Skagen Food), som leveres til døren og jeg gør det gerne igen. For mig er det en genial måde til at sikre, at…

læs videre
Share:

Forårscoleslaw med skindstegt citron-kulmule

En coleslaw består traditionelt af kål, gulerødder og en dressing baseret på mayonnaise. I indlægget her giver jeg dig opskriften på en toplækker forårscoleslaw med de grøntsager, der er i sæson netop nu. Kål-gulerodssalaten smager…

læs videre
Share:

Bagt laks med appelsiner og gule beder

For et par uger siden var jeg på reportage hos Børnebørnenes Madværksted. Det er et initiativ under Hjerteforeningen, hvor bedsteforældre og børnebørn over fire kursusaftener mødes for at lave mad og hygge sig sammen. Vildt god…

læs videre
Share:

Hjemmelavede fiskefingre med grovfritter og gulerodsdip

I går spiste vi lidt af en hverdagsklassiker til aftensmad herhjemme: hjemmelavede fiskefingre med grovfritter. Den er et sikkert hit på bordet og en glimrende anledning til at servere fisk på en måde, som vi…

læs videre
Share:

Grove spinatpandekager med røget laks

I indlægget her deler jeg en nem opskrift på sunde, grove spinatpandekager med flødeost og røget laks. De er børnevenlige, smager dejligt, mætter godt – og du kan sagtens lave en stor portion og putte…

læs videre
Share:

Tags