Seneste indlæg

  • Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller

    Fuldkorn er guldkorn. Men hvorfor? Og min yndlingsopskrift på grove gulerodsboller
  • Dahl med røde linser og grøntsager

    Dahl med røde linser og grøntsager
  • Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos

    Bøf stroganoff med grøntsager og rustik mos
  • Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

    Mig og min yndlingsingrediens: Monia Magdalena og den sunde avocado

Sprød kålsalat med skindstegt kulmulefilet

Salaten her er en sikker vinder de næste par måneder, hvor den grove kål er i højsæson og appelsinerne smager søde og saftige. Kål er nem, billig og supersund aftensmad. En sprød kålsalat passer godt til…

læs videre
Share:

Gratinerede rødspættefileter med grøntsager

Mine to bedste råd til at spise mere fisk i hverdagen er ganske enkle: abonner på en fiskekasse, som fast bliver leveret til din dør. Og lær dig så nogle grundlæggende basisopskrifter, der passer til…

læs videre
Share:

Hjemmelavede fiskefingre med sprød tangpanering

Sponsoreret indhold For et par uger siden blev jeg inviteret med i en opskriftskonkurrence, hvor målet var at sammensætte Danmarks bedste hverdagsret af tang og fisk. Den udfordring tog jeg naturligvis med glæde imod. Mit bud…

læs videre
Share:

Hvidkålssalat med laks og fennikel

På det seneste er jeg blevet ualmindeligt glad for fennikel. Den er ikke alene rig på A-, B- og C-vitamin, mineraler og kostfibre – den smager også virkelig godt. I juicer, råmarineret, bagt eller som her:…

læs videre
Share:

Grøntsagssuppe med havtaske

Butikshylderne bugner lige nu af lækre, søde, solmodne tomater. Selvom jeg er stor fan af den nemme løsning med en lynhurtig tomatsuppe lavet på konserves, er der altså også noget fantastisk over at bruge råvarerne…

læs videre
Share:

Tags