Hjemmelavet lemoncurd. Sur, sød og cremet!

Lige siden Fie fra bloggen Madfilosofie skrev til mig, at hendes yndlingsingrediens er citroner (det kan du læse mere om månedens indlæg i serien “Mig og Min Yndlingsingrediens”) har jeg haft lyst til hjemmelavet lemoncurd. Jeg…

læs videre
Share:

Æblegløgg med julekrydderier, mandler og tranebær

For et par uger siden var jeg på julekokkeskole hos Jespers Torvekøkken. Som velkomstdrink fik vi serveret en lækker æblegløgg. Varm, krydret og lige til at komme i julestemning af. Jeg har fået lov til…

læs videre
Share:

Hjemmelavet limoncello. Sødt og friskt alternativ til julesnapsen

Er du lige som jeg ikke så begejstret for den traditionelle snaps til julefrokosten, så prøv med en hjemmelavet limoncello. Den italienske citronlikør er en frisk kombination af sødt og syrligt på samme tid. Du…

læs videre
Share:

Lakridsgranola med daggammelt rugbrød

Hjemmelavet müsli er en herlig måde at give halvtørt rugbrød nyt liv på. Holdbarheden forlænges og du kan blande brødresterne sammen med lige præcis de nødder, gryn, kerner eller bær, som du bedst kan lide…

læs videre
Share:

Nem værtindegave: Hjemmelavede glaserede nødder

I dag har jeg lavet værtindegaver til arrangøren af en Skt. Hans fest på fredag. Det blev bl.a. til en omgang hjemmelavede glaserede nødder, som er karamelliseret vha. honning og tilsat appelsin. De tager ingen…

læs videre
Share: