Æblegløgg med julekrydderier, mandler og tranebær

For et par uger siden var jeg på julekokkeskole hos Jespers Torvekøkken. Som velkomstdrink fik vi serveret en lækker æblegløgg. Varm, krydret og lige til at komme i julestemning af. Jeg har fået lov til…

læs videre
Share:

Hjemmelavet limoncello. Sødt og friskt alternativ til julesnapsen

Er du lige som jeg ikke så begejstret for den traditionelle snaps til julefrokosten, så prøv med en hjemmelavet limoncello. Den italienske citronlikør er en frisk kombination af sødt og syrligt på samme tid. Du…

læs videre
Share:

Lakridsgranola med daggammelt rugbrød

Hjemmelavet müsli er en herlig måde at give halvtørt rugbrød nyt liv på. Holdbarheden forlænges og du kan blande brødresterne sammen med lige præcis de nødder, gryn, kerner eller bær, som du bedst kan lide…

læs videre
Share:

Nem værtindegave: Hjemmelavede glaserede nødder

I dag har jeg lavet værtindegaver til arrangøren af en Skt. Hans fest på fredag. Det blev bl.a. til en omgang hjemmelavede glaserede nødder, som er karamelliseret vha. honning og tilsat appelsin. De tager ingen…

læs videre
Share:

Børnene med i køkkenet: Havregrynskugler med marcipan

Weekenden står for døren og i morgen, når ungerne er hjembragt fra deres instutioner, håber jeg at kunne lokke Osvald til at trille havregrynskugler med marcipan sammen med mig. Det er altid hyggeligt at lave…

læs videre
Share: