Hjemmelavede quesadillas med ost og kylling

For nogle uger siden fortalte #Hashtagmor i et gæsteindlæg, at hendes yndlingsingrediens er cheddarost. Den skønne ost har elastiske egenskaber og det udnytter jeg i mit bud på en ret, hvori cheddarosten indgår: Hjemmelavede quesadillas med…

læs videre
Share:

Squash-moussaka med squash-tzatziki. Gå amok med agurkens fætter

Squash er i sæson en måneds tid endnu. Smagen er mild, men den bidrager til madens fiberindhold og er desuden rig på betakaroten, folat og kalium. Du får altså både sundhed og mæthed for billige…

læs videre
Share:

Sund spaghetti bolognese

Jeg er vild med at sundhedsoptimere de sædvanlige hverdagsretter og i dag gælder det en vaskeægte klassiker i børnefamilien: spaghetti med kødsovs. Jeg kalder den for en sund spaghetti bolognese fordi den indeholder en hel del…

læs videre
Share:

Pasta med asparges og ramsløg

I en kort periode kan du her i forsommeren ramme sæsonen for ramsløg og asparges på samme tid. Og det er herligt, for de to er et alletiders match. Her har jeg samlet dem begge…

læs videre
Share:

Helstegt kylling med rodfrugter

SÅ blev det endelig forår. Med solen, varmen og lyset dukker også forårets udvalg af friske, sprøde blade og fine former for grønt op. Gør plads til det nye ved at tømme grøntsagsskuffen og andre…

læs videre
Share: