Seneste indlæg

  • Fiskeruller med rejer

    Fiskeruller med rejer
  • Min yndlingsingrediens: Maria Charlottes Surdej

    Min yndlingsingrediens: Maria Charlottes Surdej
  • Stenbiderrogn – den sunde danske kaviar

    Stenbiderrogn – den sunde danske kaviar
  • Hjemmelavede kopnudler

    Hjemmelavede kopnudler

Sandwich med sellerisalat, stegt kylling og avocado

For nogle uger siden skrev Monia Magdalena i et gæsteindlæg her på bloggen, at hendes yndlingsingrediens er avocado. Jeg synes ofte, at det undervurderes, hvor lækker en helt almindelig avocado er at bruge som spread…

læs videre
Share:

Sprøde og luftige fiskehapsere

De her sprøde fiskehapsere passer perfekt på et buffetbord. Du kan også spise dem som helt almindelige fiskefrikadeller, f.eks. på rugbrød eller sammen med en kålsalat. Æggehviderne gør fiskefrikadellerne luftige. Har du blommer til overs,…

læs videre
Share:

Lynhurtig tærte med porrer og gulerødder

Der ligger efterhånden en del tærteopskrifter her på domænet. De er populære blandt jer læsere og herhjemme sætter jeg tærte på bordet flere gange om måneden. Tærtens succes skyldes nok, at den er både sund, smagfuld,…

læs videre
Share:

Coleslaw med spidskål og rosenkål

Tidligere på måneden fortalte Tekla fra Teklas Køkken, at spidskål er yndlingsingrediensen, når hun laver mad. Jeg er også vild med spidskål og bruger det f.eks. i kartoffelsalat og hjemmelavet remoulade eller til at gøre en…

læs videre
Share:

Grove koldhævede valnøddeboller

Valnødderne falder ned fra træerne her i løbet af efteråret. Med deres indhold af gode fedtsyrer, proteiner, fibre, vitaminer og mineraler er valnødderne supersunde. De giver desuden brød en dejlig smag og en god krumme,…

læs videre
Share:

Tags