Hand pies med æbler | Små æbletærter med kanel

Vi har desværre hverken frugttræer eller bærbuske i haven. Men det er der jo heldigvis så mange andre, der har – endda i overflod. På denne årstid render jeg derfor altid rundt med en pose…

læs videre
Share:

Nem bærcrumble med årstidens bær og knas på toppen

I lørdags nød vi den danske sensommer sammen med en flok venner. Jeg havde fået til opgave at medbringe en kage og det blev én af mine absolutte favoritter på denne årstid: En nem bærcrumble…

læs videre
Share:

Lækre, saftige og nemme jordbær-rabarbermuffins

Sidste år postede jeg en opskrift på rabarbermuffins, som smagte skønt, men ikke så meget af rabarber, som jeg godt kunne have tænkt mig. I denne weekend har jeg bagt en portion jordbær-rabarbermuffins, hvor der er…

læs videre
Share:

Børnene med i køkkenet: Havregrynskugler med marcipan

Weekenden står for døren og i morgen, når ungerne er hjembragt fra deres instutioner, håber jeg at kunne lokke Osvald til at trille havregrynskugler med marcipan sammen med mig. Det er altid hyggeligt at lave…

læs videre
Share:

Hurtige kager: Svampede rabarbermuffins

Egentlig ville jeg ikke poste opskriften på disse svampede rabarbermuffins, fordi jeg ikke synes, at de smager nok af rabarber. Men i onsdags serverede jeg dem for min mødregruppe, og efter massivt pres (eller ok: to…

læs videre
Share: