Helstegt kylling med rodfrugter

SÅ blev det endelig forår. Med solen, varmen og lyset dukker også forårets udvalg af friske, sprøde blade og fine former for grønt op. Gør plads til det nye ved at tømme grøntsagsskuffen og andre…

læs videre
Share:

Nem og billig mad til mange: Asiatisk kartoffelsuppe med kylling

I den by, jeg hvor jeg bor, er vi en flok, der har fællesspisning hver 4. uge. Vi låner den lokale ungdomsklubs køkken og skiftes til at arrangere. Jeg er megafan af konceptet og kan…

læs videre
Share:

Noget om tørrede fødevarer og en opskrift på kaffebagte rødbeder med hvidløgshollandaise

Lavet i samarbejde med Knorr Kan tørrede fødevarer være med til at løse klodens ressourceproblemer? Det diskuterede vi til et event i sidste uge og jeg vil gerne dele noget min nye viden med jer. Som…

læs videre
Share:

Hjemmelavede fiskefingre med grovfritter og gulerodsdip

I går spiste vi lidt af en hverdagsklassiker til aftensmad herhjemme: hjemmelavede fiskefingre med grovfritter. Den er et sikkert hit på bordet og en glimrende anledning til at servere fisk på en måde, som vi…

læs videre
Share:

Hjemmelavede fiskefrikadeller med kartoffel-kålsalat

Som i de fleste andre børnefamilier spiser vi herhjemme en hel del fiskefrikadeller og andre ting lavet af fars. Mange supermarkedet har nogle ok bud på færdiglavede varianter, men jeg synes, at hjemmelavede fiskefrikadeller smager…

læs videre
Share: