Seneste indlæg

  • Fiskeruller med rejer

    Fiskeruller med rejer
  • Min yndlingsingrediens: Maria Charlottes Surdej

    Min yndlingsingrediens: Maria Charlottes Surdej
  • Stenbiderrogn – den sunde danske kaviar

    Stenbiderrogn – den sunde danske kaviar
  • Hjemmelavede kopnudler

    Hjemmelavede kopnudler

Nem og børnevenlig kartoffelsalat

For et par dage siden lagde jeg en opskrift på bagt laks med tomatsalsa på bloggen. Den blev serveret sammen med klassisk tilbehør på denne årstid: en nem og børnevenlig kartoffelsalat. Og det er en enkel…

læs videre
Share:

Marokkansk inspireret linsesalat med rodfrugter og kylling

Salaten her indholder godt nok noget så nordisk som rodfrugter, hvidkål og æble. Men smagen og duften leder tankerne mod eksotiske himmelstrøg og krydderibazaren i Marokko. Jeg har taget udgangspunkt i en mættende og sund linsesalat…

læs videre
Share:

Sund og mættende Buddha bowl med årstidens grønt

“Hvad er en Buddha bowl?” tænker du måske. En traditionel Buddha bowl er en vegansk salat med både bagte (eller grillede) og rå grøntsager i mundrette stykker på en bund af ris, quinoa eller lignende. Toppet…

læs videre
Share:

Rødkålssalat med kakifrugt og peberrod

Denne smaddernemme rødkålssalat med kakifrugt og peberrod er et sprødt og lækkert supplement til den fede julemad. Jeg lavede den i sidste uge til en sammenskudsjulefrokost med mit arbejde, hvor den var et stort hit. Salaten bliver…

læs videre
Share:

Simpel og sund pastasalat med masser af grønt

Jeg vil gerne slå et slag for pastasalaten. Den har i de seneste kulhydratforskrækkede år levet en lidt udskældt tilværelse i skyggen af slægtninge som kikærtesalat eller quinoasalat. Men pastasalaten er og bliver altså en…

læs videre
Share:

Tags